מדריך פונדנט מפוצל זהב

פונדנט מפוצץ זהב הוא מרקם יפה עבור יישומי עוגות רבים ושונים

פונדנט פצפוצי זהב כל כך יפה וקל להכנה! כל מה שאתה צריך זה צבע זהב פונדנטי, לא רעיל או אכיל, מי ורדים או ורדים, זיגוג קונדיטורים, לפיד נשיאה ומערוך! אני אוהב את האפקט היפה שיש לפצפוצי הזהב על עוגה מדורגת פשוטה, או שאתה יכול להשתמש בו על עוגות מפוסלות לקבלת קנה מידה זוחל או מראה מזג אוויר. בדוק את ההדרכה שלי לעוגות צבי ים חמודים כדי לראות איך הפונדנט הפצוח הזהב הזה נראה על עוגה מפוסלת.

התאהבתי לראשונה במראה הפצפוץ בזהב מאותה עבודה מדהימה אנג'לה מוריסון . הטכניקה שלה משתמשת בגומפסטה על פונדנט והיא ממש יפה גם כן!

איך להכין פצפוצי זהב

להכין פצפוצי זהב קל יותר ממה שאתה חושב. להלן המצרכים שאתה זקוק להם.

רשימת חומרי פונדנט מפוצלים בזהב

יַצֶקֶת
לפיד קרם ברולה
קונדיטוריות מזוגגות
עמילן תירס
זהב לא רעיל אוֹ זהב אכיל (הערה: אם אתה משתמש בצבע זהב אכיל אז אתה לא צריך זיגוג קונדיטורים)
תמצית אוורירית, מי ורדים או לימון
מערוך
להב אקס אקט
פונדנט חלק יותר
עוגה צוננת

כיצד להשיג פונדנט לפצח על עוגה

ראשית גלגל את הפונדנט שלך לעובי של כמחצית מהרגיל. לפיד את המשטח עם לפיד הקרם ברולה שלך עד שהמשטח קלוי יפה. אם יש נקודות אור, המקום הזה לא יתפצח.

צבע את המשטח בזיגוג קונדיטורים ואז צייר אותו בתערובת הזהב / ברורה שלך. תן לייבוש מלא כדי למנוע מהזהב להתקלף כשאתה סדוק אותו בעזרת המערוך שלך.

פצחו את הפונדנט שלכם על ידי גלגולו בעזרת המערוך שלכם. לכו לשני הכיוונים. ככל שאתה מתגלגל יותר, הסדקים יהיו גדולים יותר. אני מעדיף לשמור על סדקים קטנים למדי.

עכשיו אתה יכול לכסות את העוגה שלך בחתיכה אחת, או שאתה יכול ללוח אותה בהתאם למראה הסופי אליו אתה הולך.

צבע קראקל אכיל

אם אתם רוצים להכין פצפוץ שאינו זהב, תוכלו לצבוע את פני הפונדנט שלכם בצבעי מאכל והוא יתפצח באותה צורה. השתמשתי במברשת אוויר שחורה להדרכת פונדנט מפצפצת זו, אך ניתן להשתמש בכל סוג של צבעי מאכל. פשוט צבעו אותו ותנו לו להתייבש. צבעים דקורטיביים של אומנים אכילים מעולים לכך מכיוון שהוא מתייבש ממש מהר.

בחלק הפנימי של העוגה הזו השתמשתי בטעימות שלי מתכון לעוגת וניל מאפס מלא קרם חמאה קל . אני תמיד מוודא שהעוגות שלי מקוררות לגמרי לפני שאני מכסה בפונדנט.

פונדנט מפוצץ זהב

רכיבים

פונדנט מפוצץ זהב

• ▢1 1/2 קילו יַצֶקֶת
• ▢1 כפית קונדיטוריות מזוגגות
• ▢שתיים כפית זהב לא רעיל או זהב אכיל

הוראות

כלים דרושים

• לפיד קרם ברולה אבק עמילן תירס מערוך להב אקס אקט פונדנט חלק יותר עוגה צוננת
• הפוך את הפונדנט לעבה מחצית מהמקובל שלך. לפיד את פני הפונדנט עד שהוא חום ומבעבע. לתת להתקרר.
• מברישים את פני הפונדנט בזיגוג קונדיטורים. שלב את אבקך השחור והזהב כדי ליצור צבע. צובעים מעל הזיגוג ומניחים להתייבש לחלוטין. לפחות 10 דקות.
• השתמש במגרד ספסל כדי לשחרר את הפונדנט מהשולחן ואז גלגל את הפונדנט שלך לעובי הרצוי בעזרת מערוך. ככל שתגלגלו יותר, הסדקים יהיו עבים יותר. אני אוהב סדקים דקים יותר.
• כסה את העוגה שלך בחתיכה אחת כפי שהיית עושה בדרך כלל או פנל כדי לשמור על המרקם שלם יותר.

הערות

תְזוּנָה