הדרכה לעוגת חד קרן
עוגת חד קרן קלה עם שיער קשת, קרן זהובה ועיניים נוצצות וקלות
קשת קלה עוגת חד קרן זה כל כךחָמוּד! עוגת החד קרן הזו היא קשת מבפנים ומחוצה לה! אני אוהבת כמה יפה בלילת עוגת הקשת יצאה באמצעות שלי מתכון לעוגת חמאה מקטיפה לבנה . רעמת קרם החמאה בקשת ומעליה זילופים וקרן חד קרן זהובה למדי הופכת את זה לעוגת חד קרן קשת חמודה ביותר!
אני יצרתי לראשונה את שיעור עוגת החד קרן לבת חברים ולבסטי שלה. הכנתי מראש את העוגות והקפתי אותן כך שכל מה שהיה עליהם לעשות היה לקשט אותן. ממש התרשמתי מכמה שהבנות הצליחו עם צנרת השיער! הדבר שהכי נאבקו בו היה גלגול ריסים פונדטיים חחח.
מתכון לעוגת קשת
בסדר הצעד הראשון, הכינו את העוגות. הקצפתי אצלי חלק אצלי עוגת קטיפה לבנה למתכון הזה כי הוא טעים AMAZING אבל גם הוא עוגה לבנה מאוד אז זה לוקח את הצבע ממש טוב. אפשרויות טובות אחרות הן מתכון לעוגה לבנה ו עוגת WASC . עוגת וניל משתמשת בחלמונים ולכן הבלילה נוטה להפוך את הכחול לירוק.
אני אוהב איך עוגת הקשת הזו יצאה! זה סופר כיף להכין ותירוץ נהדר להיות צבעוני!
- חלק את בלילת העוגה שלך ל -4 קערות.
- השתמשתי צבע מאכל חשמלי אמריקולור כי אני אוהב את צבעי הניאון הבהירים שלהם. השתמשתי בוורוד חשמלי, כחול חשמלי, צהוב חשמלי וירוק חשמלי.
- מוסיפים 1-2 כפית צבע מאכל לכל קערה ומערבבים.
- שכב את בלילת העוגה שלך לשלוש תבניות עוגה בגודל 6 that שמוכנות איתן עוגה גופ (שחרור פאן ביתי)
- שכבתי את הצבעים שלי לפי הסדר הזה, כחול, ורוד, צהוב, ירוק (חזור).
- אופים בתנור בטמפרטורה של 335 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מקישים מיד על העוגה על השיש כדי לשחרר כיסי אוויר ולהפחית התכווצות.
- תן להצטנן 10 דקות לפני שהוצא מהתבנית על ידי היפוך על רשת. מקפיאים שעה לפני הקפאה או עוטפים בניילון ומצננים לילה.
איך מכינים את עוגת החד קרן
לאחר שהעוגות שלי צוננות, אני מערימה וממלאת אותן במתכון הקליל שלי לחמאה ומחליקה את קרם החמאה בעזרת מגרד ספסל. אם אתה זקוק למידע נוסף על אופן הכנת עוגה, עיין בהדרכה החינמית שלי על יסודות איך להכין את העוגה הראשונה שלך .
אני לא דואג יותר מדי לקבל את הצדדים חלקים לחלוטין אבל אם אתה עוקב אחר הצעד האחרון שלי מתכון קל לשמנת חמאה , יהיה לך קרם חמאה שהוא די ללא בועות.
איך מכינים את עוגות החד-קרן
אני יודע שלרוב עוגות החד-קרן יש עיניים סגורות וסוג של צינורות פשוטות אבל רציתי לעשות משהו קצת אחר. אני מעריץ גדול של הפוני והאנימה הקטנים שלי ולכן רציתי לחד הקרן שלי יהיו עיניים אקספרסיביות יותר.
תכננתי את עיני החד-קרן שתוכלו להוריד ולהדפיס באמצעות מדפסת הדיו למאכל. אני מעדיף את שלי מדפסת Canon MG6821 , פוטו פרוסט דפי תמונות אכילים ודיו אכיל. זה לא נסתם לי פעם אחת ואני כמעט אף פעם לא מדפיס.
טיפים להדפסת תמונות אכילות
- ודא שהגדרות ההדפסה שלך מוגדרות לתמונת BEST QUALITY והנייר שלך מוגדר לנייר צילום. אחרת, אתה יכול לקבל פסים וקווים בעיתון שלך.
- השתמש בנייר תמונה אכיל טרי וגמיש או שקשה לחתוך אותו.
- גזור את התמונות שלך באמצעות מספריים לציפורן או להב x-acto.
ברגע שעיניך מודפסות ונחתכות אתה יכול פשוט להניח אותן על העוגה. שמתי את שלי לתחתית העוגה כדי שהם ייראו חמודים וקריקטורה. אם תשים אותם גבוה יותר, לא יהיה לך מקום לשיער. תוכל לקבל את תמונת המאכל החינמית של עין חד קרן על ידי הזנת הדוא'ל שלך בחלון הקופץ בעמוד זה. התמונה תועבר לתיבת הדואר הנכנס שלך.
איך מכינים קרן לעוגת חד קרן
עכשיו הגיע הזמן לשים קרן החד קרן! אני מניח את מקל הקייק פופ שלי מעל הראש ומגלגל נחש פונדנט. קצה אחד שמן הרבה יותר מהשני.
עוטפים את נחש הפונדנט סביב מקל הפופ קייק כך שהוא נחמד ונוח. השתמש בידיים שלך כדי למלא פערים או חורים בפונדנט. אם אתה לא אוהב איך זה נראה, פשוט משוך אותו ונסה שוב. אל תתייאש אם ייקח לך כמה ניסיונות.
אם אתה לא רוצה להתעסק בפונדנט, אתה יכול להשתמש במדהים של חבר שלי עובש קרן חד קרן . מלא אותו בשוקולד או באיזומלט ויהיה לך קרן חד קרן מושלמת לעוגה שלך!
צבע את קרן החד-קרן שלך בתערובת של סופר זהב TMP מעורבב עם כמה טיפות אלכוהול דגנים (השתמשתי באוורקליר) כדי ליצור צבע סמיך. TMP אינו רעיל. מותגים טובים אחרים של זהב הם אמן אכיל מצייר דקורטיבי מתכתי .
איך מקטרים שיער על עוגת חד קרן
עכשיו החלק המהנה! מכין את רעמת חד הקרן! צבעתי כ -1 כוס קרם חמאה קל לכל צבע (כחול, ירוק, צהוב וורוד חשמלי). מורחים את קרם החמאה על פיסת ניילון (ראו סרטון) להכנת כדור קרם חמאה.
הבנות בכיתה שלי אהבו להחליט באיזה ערכות צבעים וטיפים לצנרת הן הולכות להשתמש לצינור שיער חד הקרן!
הנח את הכדור בתוך שקית צנרת עם קצה צנרת של כוכב 1M והתחל להכין כמה שושנות! אתה באמת לא יכול לבלגן את זה וזה מה שנותן לעוגת החד קרן את האישיות.
עקבתי אחר השושנות עם קצה כוכב קטן יותר (לא בטוח בגודל) וקצת קרם חמאה צהוב. ואז הוספתי על כמה זרזיף מ סוויטפוליטה (קישור שותפים) תערובת נצנוצים לקסם נוסף!
איך להכין אוזניים לעוגת החד קרן שלך
השתמשתי בפונדנט לייצור אוזני החד-קרן. פשוט מגלגלים פונדנט כלשהו לכדור ואז משטחים מעט ליצירת עלה. חותכים לשניים כדי ליצור שתי אוזניים (ראו סרטון). חללתי את מרכז האוזן טיפה ואבקתי את החלק הפנימי באבק עלי כותרת ורוד.
אתה יכול להניח את האוזניים ממש על קרם החמאה והן יידבקו או שתוכל להכניס חתיכת ספגטי מיובשת ולהשתמש בה כדי להדביק את העוגה. אל תשתמש בקיסמים, הם מסוכנים ועלולים לתקוע את פיו של מישהו.
גימור עוגת החד קרן
הדבר האחרון שעשיתי היה לצנן גבול לבן קטן סביב תחתית העוגה עם קצה צנרת עגול מס '4 וקצת קרם חמאה לבן. אתה לא צריך לקרר את העוגה הזו אם אתה אוכל אותה באותו יום. אם אכן מקררים אותו, הקפידו להביא אותו לטמפרטורת החדר כמה שעות לפני שאכלו אותו כך שהחמאה תספיק להתרכך ולהפוך שוב לטעימה.
הקפידו לצפות במדריך הווידיאו שלי כיצד להכין עוגת חד קרן למטה!
מתכון לעוגת חד קרן
איך מכינים את עוגת הקטיפה הלבנה בקשת עם קרם חמאה קל! מתכון זה מכין שלוש שכבות עוגה בגובה 6'x2 '. אופים ב 335F למשך 30-35 דקות עד שקיסם יוצא בצורה נקייה. זמן התכוננות:10 דקות זמן בישול:30 דקות זמן כולל:40 דקות קלוריות:823kcalרכיבים
רכיבי עוגת קשת
- ▢12 עוז קמח עוגה
- ▢12 עוז סוכר
- ▢1 כפית מלח
- ▢1 כף אבקת אפייה
- ▢1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- ▢5 עוז חלבוני ביצה טמפרטורת חדר
- ▢4 עוז שמן צמחי
- ▢10 עוז חוּבצָה טמפרטורת החדר או מעט חמה
- ▢6 עוז חמאה לא מלוח וריכוך
- ▢שתיים כפית וניל
קרם חמאה קל
- ▢8 עוז חלבון ביצה מפוסטר
- ▢32 עוז חמאה ללא מלח התרכך לטמפ 'החדר (לא נמס)
- ▢32 עוז אבקת סוכר מנופה
- ▢1 כף תמצית וניל
- ▢1 כפית מלח
הוראות
הוראות לעוגת קטיפה לבנה
- הערה: חשוב ביותר שכל המרכיבים בטמפרטורת החדר המפורטים לעיל הם טמפרטורת החדר ונמדדים לפי משקל כך שהחומרים יתערבבו וישולבו כראוי. מחממים תנור לטמפרטורה של 335 מעלות צלזיוס - 177 מעלות צלזיוס - 350 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס. אני נוטה להשתמש בהגדרה נמוכה יותר כדי למנוע מהעוגות שלי להחשיך מדי מבחוץ לפני שהפנים מבפנים.
- הכן שלוש עוגות בגודל 6'x2 'עם עוגת או תרסיס מחבת מועדף. מלאו את התבניות שלכם בערך 3/4 מהדרך מלאה בבלילה. יכול להיות שנשאר לכם מעט בלילה. אתה יכול להפוך את אלה לקאפקייקס!
- הקציפו יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתיה והמלח בקערת מערבל מעמד עם מצמד ההנעה. מערבבים 10 שניות לשילוב.
- לאחר מכן, שלב 1/2 כוס חלב ושמן יחד והניח בצד.
- מאחדים את יתרת החלב, החלבונים והוניל יחד, מקציפים לפירוק הביצים ומניחים בצד.
- הוסף את החמאה המרוככת שלך לחומרים היבשים ומערבב על נמוכה עד שהתערובת דומה לחול גס (כ -30 שניות). הוסיפו את תערובת החלב / שמן ותנו לערבב עד שהחומרים היבשים נלחכים ואז נתקלו בתרופה (הגדרה 4 על המטבח שלי) ותנו לערבב למשך 2 דקות לפיתוח מבנה העוגות. אם אתה לא נותן לעוגה שלך להתערבב על שלב זה העוגה שלך עלולה לקרוס.
- מגרדים את הקערה ואז מקטינים את המהירות לנמוכה. הוסף את תערובת החלבון שלך בשלוש מנות, והניח לבלילה להתערבב במשך 15 שניות בין תוספת לתוספת.
- מחלקים את בלילת העוגה לארבע קערות. מוסיפים 1-2 כפיות צבע מאכל לכל קערה ומערבבים עד לאיחוד.
- מחלקים את הבלילה לשלוש תבניות עוגה בגודל 6 'שהוכנו עם עוגת או עוגה אחרת. אופים 30-35 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא בצורה נקייה אך העוגה עוד לא החלה להתכווץ מדפנות התבנית.
- הקישו מייד על המחבת על השיש פעם אחת כדי לשחרר את האדים מהעוגה. זה מונע מהעוגה להתכווץ.
- תנו לעוגות להתקרר במשך 10 דקות בתוך התבנית לפני שאתם מפנים אותן החוצה. הפוך על מתלה קירור והניח להתקרר במלואו. אני מצנן את העוגות שלי במקפיא למשך שעה לפני השימוש או שאתה יכול לעטוף בניילון ולהצטנן במקרר למשך הלילה.
הוראות קלות לקמח חמאה
- מניחים חלבונים ואבקת סוכר בקערת מיקסר מעמד. צרף את המטרפה ושלב מרכיבים על נמוכה ואז הקצף על גבוהה למשך 5 דקות
- הוסיפו את החמאה שלכם בנתחים והקציפו עם המצרף למטרפה לשילוב. זה ייראה מקולקל בהתחלה. זה נורמלי. זה גם ייראה צהוב למדי. המשיכו להקציף.
- תנו להקציף בגובה 8-10 דקות עד שהוא לבן מאוד, בהיר ומבריק.
- החלף לתוסף המנעה ומערבב על נמוך למשך 15-20 דקות כדי להפוך את קרם החמאה לחלק מאוד ולהסיר בועות אוויר. זה לא נדרש, אבל אם אתה רוצה זיגוג קרמי באמת, אתה לא רוצה לדלג עליו. עכשיו אתה יכול לצבוע את קרם החמאה שלך לפי הצורך.